大鳥の献立

山菜のおいしい保存方法

大鳥では、山から採ってきた山菜を生食する場合、①冷蔵庫に入れる②湿らせた新聞紙などで包む③バケツなどの水に浸して、日陰で保存 のいずれかの方法で保管します。

生保存の目安は1週間程度ですが、商品到着後は上記のような方法で保管いただき、可能であれば2~3日以内に召し上がって頂ければと美味しく頂けると思います。