昼夜の寒暖差が激しく、冬には雪が３ｍも積もり、朝日連峰から流れてくる雪解け水が、一番最初に当たる集落。大鳥では寒冷地栽培に適している”あきたこまち”を栽培しています。

朝日連峰から流れくる水は透き通って冷たい。岩魚や山女魚、ウグイなどが棲息しています。大鳥は5月下旬に沢山の地域の人が関わって田植えが行われます

庄内平野の源流にあたる朝日連峰からの澄みきった雪解け水を、大鳥の田んぼが一番最初に受け、昼夜の寒暖差が激しい環境の中で美味しく育ちます。刈り取られたお米は自家乾燥され玄米保冷庫に保管します。

大鳥てんごではあきたこまち5kg・10kgをご注文後に精米して販売しています。

毎年10月の中旬頃から出荷できます。山奥の綺麗な水で育った、大鳥産のお米をぜひ食べてみてください。