赤こごみのクルミ和え
作り方
①赤こごみをさっと茹で、水にさらす。
②細かくしたクルミと、醤油・砂糖で和える。
※茹で時間によって赤こごめの食感が変わります。しゃきしゃきとした食感がお好きな方はさっと1~2分ほど茹で、水に浸してください。
※調味料の量はお好みで。クルミの甘さがあるので、砂糖は控えめでも十分美味しくいただけます。
①赤こごみをさっと茹で、水にさらす。
②細かくしたクルミと、醤油・砂糖で和える。
※茹で時間によって赤こごめの食感が変わります。しゃきしゃきとした食感がお好きな方はさっと1~2分ほど茹で、水に浸してください。
※調味料の量はお好みで。クルミの甘さがあるので、砂糖は控えめでも十分美味しくいただけます。